Les Rencontres

Une expérience en petit comité, autour d’un repas simple et équilibré, pour repartir avec des repères concrets, sans se compliquer la vie.

Quand le rythme est soutenu, l’alimentation devient souvent secondaire : on mange vite, au feeling, sans vraiment prendre le temps. Et progressivement, sans signal d’alarme clair, l’énergie baisse, la digestion se complique, la charge mentale autour des repas augmente.

L’objectif des Rencontres est simple : retrouver des bases claires pour manger de façon digeste et équilibrée, adaptée à votre quotidien réel, sans frustration ni culpabilité.

Prochaine rencontre le 5 mai 2026, de 19h à 21h à Castelnau-le-Lez

Thème : L’assiette anti-fatigue – stress oxydatif et antioxydants, on démêle tout

Sous pression, le corps produit davantage de radicaux libres : c’est ce qu’on appelle le stress oxydatif.

Sur la durée, c’est lui qui explique en partie cette fatigue qui s’installe, cette difficulté à récupérer, ce sentiment de tourner au ralenti malgré les heures de sommeil.

Les antioxydants sont la réponse naturelle de l’organisme à ce phénomène.

Et la bonne nouvelle, c’est que l’alimentation est l’un des leviers les plus puissants pour les apporter, et c’est ce qu’on va voir lors de cette rencontre.

La Rencontre du 5 mai est un temps pour faire une pause, comprendre ce qui se passe, et repartir avec des ajustements simples à mettre en place dès le lendemain.

« Un moment convivial autour d’un repas et d’entrepreneur ; ou l’on apprend à mieux prendre soin de soi notamment grâce à l’alimentation » L’avis de S.

Pendant cette Rencontre, vous allez :

• Comprendre le rôle du foie au changement de saison et pourquoi il est central dans votre énergie
• Identifier ce qui le surcharge inutilement au quotidien
• Apprendre à structurer une assiette adaptée au printemps
• Découvrir quels aliments de saison soutiennent naturellement le travail hépatique
• Repartir avec des recettes simples, facilement reproductibles dans votre semaine
• Avoir des actions claires à mettre en place dès le lendemain

Au-delà de l’alimentation, c’est aussi un moment d’échange avec d’autres personnes au quotidien intense, qui ressentent le même besoin de ralentir et de ne plus avancer seules.

« Carole a su mettre en lumière comment participer à un repas convivial et chaleureux sans alcool en mangeant sain, délicieux et en prenant du plaisir. » L’avis de S.

Comment se déroulent les Rencontres :

Nous nous retrouvons en petit comité (5 personnes maximum) autour d’un repas complet : entrée, plat, dessert, pensé pour être facilement reproductible chez vous, sans recettes complexes ni ingrédients introuvables.

Tout au long du repas, on prend le temps d’expliquer et de comprendre : pourquoi ces aliments, comment les associer, ce qu’ils font concrètement pour votre énergie et votre digestion. C’est concret, c’est convivial, et ce que vous mangez ce jour-là, vous saurez pourquoi.

Au-delà de l’alimentation, c’est aussi un moment d’échange avec d’autres personnes au quotidien intense, qui ressentent le même besoin de souffler et de retrouver des repères simples.

📍 Les Rencontres ont lieu à Castelnau-le-Lez.
👥 Places limitées, afin de préserver un format convivial et des échanges de qualité.

Les Rencontres sont proposées au tarif de 48 €.

« On passe une très bonne soirée et on fait de jolies rencontres autour d’un bon repas saupoudré des conseils avisés de Carole sur l’alimentation ! Très agréable soirée instructive ! » L’avis de R.

C’est pour vous si…

• Vous souhaitez améliorer votre alimentation sans entrer dans un suivi individuel
• Vous apprenez mieux en faisant, dans un cadre concret et convivial
• Votre quotidien est intense et vous ressentez le besoin de vous poser, de souffler
• Vous cherchez des repères simples, sans pression ni culpabilisation

Avant / après

Avant → Vous mangez souvent au feeling, parfois rapidement, sans repères clairs et vous le ressentez sur votre énergie sans toujours faire le lien.

Après → Vous repartez avec des repères simples et applicables, des recettes concrètes à intégrer dès la semaine suivante, et une vision de l’alimentation plus sereine et moins chargée mentalement.

Niveau d’engagement réel

• Temps : faible et ponctuel.
• Énergie : faible.
• Implication : légère.

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